Recipe: Perfect Pan Brioche de naranjaStep by step

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You wrap up sizzling simmer Pan Brioche de naranja applying 8 method along with 3 as a consequence. Here you are make hay.

program of Pan Brioche de naranja

1. Prepare 450 grs of harina de fuerza.
2. use 250 cc of leche.
3. also 3 of huevos.
4. also of Ralladura de dos naranjas.
5. give 60 grs of azúcar.
6. also 20 grs of levadura fresca o 7 gr de levadura seca.
7. This 8 grs of sal.
8. Prepare 60 grs of manteca a temperatura ambiente.

Pan Brioche de naranja little by little

1. En la amasadora mezclar el azúcar, la sal, ralladura, dos huevos y la leche, a esto agregar la harina y amasar por 8 minutos, dejar descansar unos minutos y agregar la levadura desintegrada con los dedos, amasar por 8 minutos más. Añadir la manteca a temperatura ambiente y seguir amasando hasta unir bien, si lo haces manualmente te aclaro que cuesta tomar la masa pero con paciencia lo logras..
2. Llevar la masa a una mesada espolvorear con harina y proceder a amasar, formar un bollo y llevar a bols enharinado. Tapar con film y dejar levar por dos horas..
3. Una vez levado, desgasificar y formar cuatro bollos de 250 gr cada uno y ubicar en molde enmantecado uno al lado del otro, pintar con huevo y dos cucharadas de leche, tapar y dejar que leve el doble. Una vez levado volver a pintar y llevar a horno 200° por 10 min y bajar a 180° y hornear 25 minutos más, si vez que todavía le falta taparlo con papel aluminio y seguimos cocinando hasta que esté. Es una exquisitez..